Дровяные и электрические каменки

Разработчики печей-каменок стремятся оптимизировать соотношение двух процессов — нагрева воздуха в парилке и прогрева камней. Минимальная масса загружаемых камней — порядка 40 кг, а максимальная превышает 1 т. Объем обогреваемого ими помещения — от 4 до 36 м3.

Следуя традициям

В общем случае любая печь состоит из топливника, предназначенного для сжигания топлива, загрузочной дверцы и дымоходной трубы. Так же устроены и дровяные банные печи. С той лишь разницей, что в них имеется еще и закладочная емкость для камней, которые накапливают тепловую энергию, используемую для получения пара. Кроме того, нагретые камни являются источником лучистого тепла — полезного и приятного. У традиционных массивных банных печей кладочного типа роль теплового аккумулятора исполняет каменный или кирпичный корпус. После протопки такие печи долго отдают тепло в помещение. Однако их массивность является и существенным недостатком: у них большие габариты и медленный разогрев.

Современные дровяные печи-каменки, стенки которых сделаны из жаростойкой стали, — результат компромиссного решения. Благодаря существенно меньшим размерам и массе они прогреваются значительно быстрее традиционных печей.

Тепло от банной печи передается как излучением, так и конвекцией, и второй способ обогрева является основным. Соотношение лучистого и конвекционного тепла в конкретной сауне или бане подбирается с учетом того, как быстро нужно прогреть воздух в парилке и сколько времени отводится на подготовку камней к парообразованию.

Дровяная каменка с более вместительной топкой быстрее прогревает парилку до нужной температуры. Однако большая масса древесных углей, сваливающихся на колосник, способна раскалить его до 1000 °С. Поэтому к данной детали банного теплогенератора предъявляются особые требования. Идеальный материал для изготовления колосника — чугун.

Еще одним важным аргументом при выборе дровяной каменки является способ ее растопки. В традиционном варианте дрова закладывают из парилки. Но удобнее топить печь из смежного помещения (обычно из комнаты отдыха). Поэтому весьма популярны конструкции с топливным тоннелем. Некоторые из подобных моделей оснащены прозрачной дверцей, наделяющей каменку функциями камина.

Электроны вместо дров

В электрических каменках трубчатый электронагреватель (ТЭН) за счет циркулирования воздуха передает тепло камням и помещению. Температура в парильне начинает повышаться сразу после включения каменки. Скорость прогревания печи и длительность сохранения тепла после выключения ТЭНов зависят от материала, применяемого для изготовления конструкции. Например, электрокаменки из нержавеющей стали прогреваются быстрее, чем печи с чугунной топкой. Они так же быстро и остывают после отключения от сети. Печи, оснащенные большим количеством чугунных элементов, дольше сохраняют тепло.

Для эффективной работы электрических каменок очень важна оптимальная организация их внутреннего пространства, обеспечивающая хорошую циркуляцию воздуха.

Электрокаменки с возможностью точной регулировки температуры и выбора режима, предпочтительного для каждого периода эксплуатации, позволяют экономно расходовать электроэнергию. Решив обзавестись баней с электрокаменкой, следует проконсультироваться у специалистов, «потянет» ли ее мощность электрическая сеть и есть ли возможность в случае необходимости повысить энерговооруженность дома, подключив его к трехфазной сети.

В банном «семействе»

Дровяные печи по виду материалов, применяемых для их изготовления, подразделяются на металлические, металлические с каменной облицовкой (например, из талькомагнезита) и кирпичные.

Электрические печи по месту расположения бывают напольные и настенные. Их оснащают парогенератором и автоматической системой управления. Напольные модели используются в основном в больших парильных помещениях, а настенные больше подходят для компактных парилок, обустроенных в квартирах.

Еще одна разновидность электрокаменок — с раздельным нагревом камней и воздуха с помощью разных групп электронагревателей. В дровяных печах-каменках реализовать подобный подход сложно.

Банные печи служат и для обогрева смежных комнат. Эта задача решается, в частности, с помощью конструкций с выносной топкой. Граничащее с парильней помещение, из которого осуществляют закладку дров в камеру сгорания, прогревается благодаря излучению через большую стеклянную дверцу топки.

Самый эффективный обогрев достигается переключением потоков дымовых газов из чугунной печной топки на разные модули. Например, в холодное время года, растопив печь, первым делом дымовые газы направляют в конвекционный чугунный модуль, который быстро прогревает весь жилой объем, после чего поток идет на нагрев банного помещения. Для аккумулирования энергии сгораемого топлива используют теплокерамические блоки, способные отдавать тепло всю ночь. Еще один способ обогрева смежных помещений — направленным потоком теплого воздуха, улавливаемого над корпусом печи. Он переносится по воздуховодам, оборудованным вентиляторами.

Вопросы парообразования

Для получения пара не важно, каким способом были нагреты камни — за счет сжигания дров или электрическим. Но если печка прогревает воздух раньше, чем накаляются камни, то топить ее придется медленно — «вполсилы». Если несоответствие температур все же возникло, то можно просто-напросто открыть на время дверь парильни и выпустить лишний жар. Но лучше все-таки устанавливать каменку с характеристиками, соответствующими объему помещения и требуемым температурно-влажностным параметрам.

Для парных объемом менее 15 м3 мощность печи выбирают, исходя из расчета 1 кВт на 1 м3. При объеме более 15 м3 цифры несколько меняются — 0,75 кВт на 1 м3 Производитель обычно указывает рекомендуемый для каменки объем помещения с учетом нюансов конкретной модели. Материалы отделки, наличие или отсутствие остекления двери незначительно влияют па выбор ее мощности. Если в парильне имеется каменная стена или большой стеклянный фасад, потребуется более мощная печь.

При недостаточной температуре каменной закладки пар будет «тяжелым», то есть собирающимся в капли, висящие в воздухе, как аэрозоль («легкий» пар представляет собой молекулы воды, находящейся в газообразном состоянии). Слишком высокая температура воздуха небезопасна для человека и может также привести к пиролизу древесины (выделению из нее горючего газа).

В поисках оптимального соотношения процессов нагрева воздуха и каменной закладки производители печей создают конструкции, способные удерживать огромное количество камней в вертикальном столбе, формируемом сеткой.

Конвекционные воздушные потоки пронизывают снизу вверх этот столб, высота которого нередко превышает 1 м, одновременно нагревая и воздух в парной, и камни. На рынке существуют печи-каменки с очень большим количеством камней, весом в тонну и более.

Температура-влажностные условия в парильне зависят и от конструкции емкости для камней, которая может быть открытой или закрытой (приоткрываемой лишь для того, чтобы плеснуть воды на камни). В закрытой конструкции камни нагреваются до 500-800 °С, а в открытой — не выше 400 °С. Поэтому закрытая каменка позволяет получать «легкий» пар и при меньшей температуре воздуха в парильне — 65-90 °С, которой сопутствует влажность 60-80%. При открытой емкости воздух и камни нагреваются одновременно, и температурно-влажностные параметры бани другие: температура воздуха 90-120 °С, влажность 10-15%.

Монтаж и безопасность

Каждый производитель оговаривает в инструкции к печи (обязательной для изучения потребителем) определенные требования к помещению, в котором она устанавливается, к применяемому топливу и условиям эксплуатации. Дровяную печь-каменку располагают с учетом соблюдения безопасных расстояний до деревянных поверхностей, ее веса и несущей способности межэтажного перекрытия (может понадобиться отдельный фундамент). Обязательно предусматривают систему подачи воздуха для горения.

Особого внимания требует обустройство дымохода, от которого зависит безопасность людей и самого здания. Специалисты настоятельно рекомендуют не экономить на нем, так как у банных печей тепловые нагрузки очень высоки. А если у них небольшое количество камней или неэффективная система съема тепла, то важность выбора грамотно устроенного дымохода возрастает еще больше.

Электрокаменки из-за отсутствия дымохода несколько проще в монтаже, но с ними необходимо соблюдение правил техники безопасности при работе с электрооборудованием.

Банную печь любого вида нельзя разжигать с пустым баком для нагрева воды. Среди вероятных последствий недолжного обращения с печами — перегрев и тепловой удар при неумеренно длинном сеансе, угорание, пожар. Продавцы печей могут привести немало примеров безответственного поведения владельцев бань и горе-монтажников, когда они устанавливают самодельные газовые горелки (создающие взрывоопасную ситуацию), пытаются обмануть автоматику (закрывая мокрой тряпкой термодатчики, что чревато перегревом парилки), нарушают правила засыпки камней (набивая каменку до упора, повреждая электронагреватели и тем самым оголяя токоведущие части), используют случайные камни (которые могут взрываться, как осколочная граната), неправильно загружают дрова (переполняя ими печь и превращая ее в «пылающую домну») или топят углем (что гарантирует прогорание топки в течение месяца), брызгают водой на перегретое стекло топочной дверцы (и оно лопается) и т.п.

Чтобы банные процедуры приносили только удовольствие и не создавали опасных ситуаций, необходимо развивать у людей банную культуру, которая включает в себя и уважительное отношение к каменкам.

«Способы нагрева воды для парообразования и мытья могут быть разными, в зависимости от типа печи-каменки: электрической или дровяной. В первом случае способ нагрева воды фактически один — с помощью установленного вне парилки проточного или накопительного электрического водонагревателя. В бане с дровяной печью-каменкой помимо электричества доступно тепло, выделяемое печью. Технология его использования может быть следующая:

¦ нагрев воды производится во встроенном в каменку баке, который одной из своих стенок соприкасается с топкой;

¦ вода нагревается в баке, смонтированном вокруг дымовой трубы (по типу самовара).

Существенными недостатками этих способов является маленький объем баков, составляющий всего 20-30 литров, а также опасность закипания воды, результатом которого может быть чрезмерное повышение влажности в парилке. Подобных неудобств лишены другие методы, из которых наиболее распространенные:

¦ нагрев воды во внешнем баке через встроенный в печь теплообменник;

¦ использование отдельной печи-бака, специально предназначенной только для подогрева воды.

Эти способы позволяют существенно увеличить объем нагреваемой воды, хотя и требуют для своей реализации дополнительных затрат».

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Андрей Жихорев, представитель «Компании 95 градусов»:

«Возможности современных банных печей можно проиллюстрировать на конкретном примере печи для сауны — новой модели Helo Himalaya мощностью 6,8-10,5 кВт, в которой используется естественный круговорот воды. Внутри печи находятся нагреватель и интегрированный бак с парообразователем (он начинает увлажнять воздух в сауне еще на стадии предварительного нагрева печи). Таким образом, уже при температуре 65-70 °С воздух в сауне будет достаточно увлажнен для того, чтобы, забравшись на полок, прогреться и расслабиться. При желании можно повысить влажность, полив камни водой, как это делается в традиционной финской сауне. Выбирая оптимальное относительно полков расположение печи, рассматривают четыре варианта ограждений (воротников), которые приобретаются отдельно:стеклянное, стальное из матовой нержавейки, стальное матовое черное (под цвет самой печки) или сделанное из мыльного камня (талькомагнезита). Внутри Himalaya находится 100 кг камней, и она способна прогреть сауну объемом от 5 до 15 м3. Управляется печь при помощи нового цифрового пульта Trend, который монтируется внутри сауны или за ее пределами. Габаритные размеры модели 330 х 1020 х 330 мм, масса без камней — 12 кг».

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Дмитрий Воробьёв, менеджер проектов компании «ИТС»:

«Говоря о печах-каменках, нужно обязательно затронуть вопросы используемого топлива и его характеристик и соблюдения определенных правил розжига. Компания «ИТС» в своих русских банях часто устанавливает дровяные печи Kastor. В каменках этой торговой марки в качестве топлива используются обыкновенные необработанные, крупно наколотые дрова. Они могут быть березовыми, ольховыми или представлять собой смешанные сорта древесины. Рекомендуемая длина поленьев составляет около 35 см. Слишком длинные дрова не подходят для использования. Надо сказать, что мокрые или подгнившие дрова будут греть плохо. Следует принять к сведению, что нельзя жечь дрова с гвоздями или пропитанные различными составами. Не допускается бросать в топку древесно-стружечные плиты, пластмассу или бумагу. Жидкое топливо запрещается использовать даже при разжигании огня — из-за риска повреждения колосников. Не стоит заполнять печь щепками или мелкими кусочками дерева. При их сгорании мгновенно достигается очень высокая температура, что может плохо отразиться на печи, в частности, на металле, из которого она сделана. На мощность нагрева дровяной печи и срок ее службы влияют качество и количество дров, а также частота посещения бани. И помните, никогда нельзя нагревать каменку докрасна».

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Илья Харитонов, заместитель генерального директора компании «СаунаСтройСервис»:

«Одна из особенностей современных банных печей — их оснащенность автоматикой с функциями поддержания параметров и управления температурно-влажностным режимом.

На данный момент существует три основных вида электрических печей с возможностью автоматического управления.

1. Печи со встроенной автоматикой. Это недорогие модели со встроенным температурным датчиком, используемые для небольших парильных помещений, расположенных в квартирах. В них имеются два регулятора: времени работы печи и температуры в парильном помещении.

2. Печи с выносным пультом управления, расположенным вне парильного помещения. Плата управления, которая может находиться как в самой печи, так и в пульте, поддерживает температурный режим, производя сравнение показаний, поступающих с термодатчика, с заданными установками.

3. Печи с интегрированным парогенератором. Они оснащаются только выносным пультом управления, на котором задаются режимы температуры и влажности в бане. Пульт получает информацию от двух датчиков, что дает контроль и температуры, и влажности воздуха в парилке».

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Павел Волков, инженер компании «Контакт Плюс»:

«Основным требованием к размещению печи-каменки в парильном помещении является соблюдение безопасных расстояний до пожароопасных материалов. Минимальное расстояние для электрических печей 50 мм, для дровяных — 500 мм. Для дровяной печи нужен дымоход — сооружение пожароопасное, сложное и достаточно дорогостоящее. А для электропечи требуются термостойкий силовой кабель необходимого сечения, сигнальный кабель к панели управления и термодатчик. Наличие термодатчика, термозащиты, УЗО (устройства защитного отключения) и электронного управления делает электрическую печь гораздо безопаснее. Она удобнее и в эксплуатации: достаточно нажать кнопку, чтобы включился нагреватель и заданная температура поддерживалась автоматически. Но если вы любитель бани с «дымком», вам нравится разжигать огонь и подбрасывать дрова, то остается только выбрать дровяную печь и тип дымохода. Существуют несколько типов дымоходов: кирпичные, «сэндвич» из нержавеющей стали, керамические с внешней оболочкой. Дымоходы из нержавеющей стали достаточно легкие. В таком дымоходе меньше откладывается сажи, нержавеющая сталь не разрушается кислотами, образующимися при его эксплуатаци. Керамический дымоход с оболочкой — самый безопасный и долговечный».

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Александр Жиляков, руководитель отдела новых разработок и продаж отопительного оборудования для бань компании «Тёплый камень»:

«Отвечая растущему спросу, российский рынок предлагает разнообразное печное оборудование. В наше время печи для бани производят на специальных предприятиях. Современные печи-каменки претерпели серьезные изменения: они стали легче, компактнее и эстетичнее. Вместо массивного камня, кирпича и чугуна теперь используют углеродистую и легированную (нержавеющую) сталь, печной шамот, выдерживающие температурные перепады ТЭНы, огнеупорное стекло. Эти материалы обеспечивают долговечность банных печей, простоту сборки, экономичность, быстрый нагрев и отвечают требованиям пожарной безопасности при эксплуатации. Но, каких бы высот ни достиг прогресс, аромат прогоревших натуральных дров и мягкий пар в бане остаются непреходящей ценностью. По этой причине у дровяных печей для бань, облицованных талькомагнезитным камнем, все больше приверженцев, умеющих ценить тонкое взаимодействие компонентов банного ритуала. Сочетание металлической топки с облицовкой из талькомагнезита делает банные процедуры максимально приятными и неповторимыми. Разогретая облицовка создает мягкий мелкодисперсный пар, равномерно распределенный по всему объему парилки».

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Евгений Коткин, директор по развитию группы компаний «Костёр»:

«При выборе печи для бани основное внимание надо обращать на материалы, применяемые в конструкции топки, и способность печи обеспечивать индивидуально-оптимальный микроклимат, то есть создавать в парной различные сочетания температуры и влажности. Важность материалов, из которых сделана топка, очевидна. Ведь именно они обеспечивают эффективность работы, эксплуатационный ресурс и безопасность. Большинство печей, представленных на рынке, изготовлены либо из толстостенной конструкционной, либо из тонкостенной нержавеющей стали. Каждый из этих материалов имеет как преимущества, так и недостатки. Сочетая свойства котловой и нержавеющей стали, мы создали уникальную топку.

Что касается микроклимата, то у современных печей, как правило, достаточно конвекционной мощности для динамичного нагрева воздуха. Но может возникнуть другая проблема — воздух уже пересушен, а пара, обеспечивающего нужную влажность, недостаточно. Для получения пара обычно используются перегретые камни, чугунные чушки либо раскаленная до свечения парообразующая поверхность из нержавеющей стали. В наших конструкциях мы объединили классический способ получения пара от раскаленных камней и эффективное парообразование на поверхности из нержавеющей стали».

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Александр Семко, коммерческий директор завода «Ферингер»:

«Чтобы добиться согласованного протекания процессов нагрева воздуха в парилке и камней в закладке, нужно прежде всего определиться, к каким кондициям мы стремимся. Именно от них зависит подбор соответствующей печи. Например, для русской бани значения температуры в парной — 50-60 °С; наружных поверхностей печи — не выше 80-100 °С; закладки камней — 500-600 °С (время их разогрева — 2-2,5 часа).

Чтобы достичь таких параметров, топку окружают камнями со всех сторон, делая толщину слоя закладки 6-12 см. Камни верхней закладки закрывают (металлом, а лучше камнем). В парной не должно быть открытых металлических поверхностей, которые напрямую контактируют с огнем и дымовыми газами и имеют температуру выше 120 °С. Мощность печи подбирают соответственно объему парильного отделения, которое сооружают с учетом рекомендаций производителей печей, в частности, по теплоизоляции. И, конечно, как уже сейчас принято, первую закладку дров делают полной, а огонь разжигают сверху, чтобы большая часть тепла шла на камни, используемые для образования пара. При выборе печи для парилки следует воспользоваться услугами специалиста».

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Вячеслав Романов, ведущий конструктор направления «Банные печи» компании «Теплодар»:

«Любители традиционной русской бани стремятся получить у себя в парной микроклимат с «легким» паром. И главная роль в создании пара нужной кондиции принадлежит каменке. Обязательное условие для решения этой задачи — высокая температура (не менее 400 °С) поверхности, на которую подается вода. Достичь такого состояния буквально в течение получаса после растапливания печи позволяет скоростной парогенератор, установленный во многих модификациях банных печей производства «Теплодар». Поклонникам бани, которые признают только пар, получаемый от полива натурального камня, понравятся печи с закрытой каменкой, такие как печь-сетка «Домна» и печь «Кубань».

Каменка-закладка находится внутри топки, и для ее полива используется небольшая дверца. Кроме того, для удобства подачи воды к закладке предусмотрены дозатор и распылитель. Расположение каменки в самом сердце топки обеспечивает быстрый нагрев до высокой температуры. Пар от раскаленных камней в закрытой каменке имеет принципиально другое качество. Технологически результат достигается благодаря системе распределенной подачи воды, которая, равномерно покрывая всю массу прогретых камней, позволяет полностью использовать потенциал закрытой каменки».

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Александр Курапов, тренинг-менеджер компании «Термофор»:

«Камни прогреваются лучше, когда нет доступа холодного воздуха и имеется обширный контакт с огнем. В этом случае их температура может достигать 600 °С. Подобная конструкция реализована в печи «Ангара 2012» с каменкой закрытого типа, у которой эффективный нагрев камней обеспечивает оптимальный режим в парной. У невентилируемой каменки открытого типа эффективность прогрева камней несколько ниже. Обычно у нее одна сторона емкости открыта для свободного доступа. В такую каменку удобно плескать воду, не вставая с полков. Здесь камни прогреваются чуть хуже, чем в закрытых конструкциях, — примерно до 400 °С. Невентилируемую каменку используют в парной с невысокой влажностью и температурой воздуха 80-100 °С. Обычно этот режим традиционно свойствен саунам. Ярким представителем печей такого типа является «Тунгуска».

Еще одна конструкция — открытая вентилируемая каменка. В ней сделаны щели, через которые сливается лишняя вода и поступает горячий воздух от разогретой топки, просушивающий камни. Обычно такие каменки изготавливают в виде двух емкостей вокруг дымохода. Они хорошо прогреваются и всегда сухие».

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Кирилл Ринне, представитель компании IKI:

«Насколько велики различия между русской баней и сауной? Бытует ошибочное мнение, что в бане можно поддавать воду на каменку, а в сауне нельзя, так как кто-то решил, что в сауне сухой пар. Достаточно посетить любую общественную сауну в Финляндии, и этот миф сразу будет развеян. На самом деле русская баня и финская сауна развивались параллельно, и разница между ними обнаруживается только в подходе к конструкциям печей. Финны первыми стали делать более дешевые модели с металлическим кожухом и небольшой закладкой камня (менее 100 кг). Такие печи, менее чем за час разогревающие парилку до температуры выше 100 °С, подходят для получения сухого пара. Преимущество традиционной русской печи заключается в качестве пара, получаемого от 200-300 кг раскаленных камней. Правда, с каждым поливом их температура постепенно понижается (а догреть печь во время банных процедур нет возможности), что вступает в противоречие с оптимальным режимом парения, который протекает, наоборот, при постепенном наращивании температуры. Чтобы сочетать большую массу камней, качественный пар и приятное, лучистое тепло, можно остановить выбор на финских печах с сеткой из нержавеющей стали, заполненной камнями, нагревающимися от металлических дымовых каналов. Хотя температура камней у них ниже, чем у традиционных печей с массивной и тяжелой облицовкой, данные модели обладают рядом преимуществ: нагрев происходит за 1-1,5 часа, расход дров — всего 12-15 поленьев, банные процедуры можно начинать, когда в парилке всего 50-70 °С, и растягивать их длительность до 20 и более минут. Такая печка, способная нагреть воздух до 120 °С, подходит для использования и во влажной, и в сухой парилке».

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Денис Ионов, генеральный директор представительства компании «Туликиви»:

«В саунах и банях все чаще используется талькомагнезит — камень, который быстро проводит и долго аккумулирует тепло. Печи-камины с талькомагнезитом после протопки хранят тепло до двух суток. Но у этого камня есть и другие не менее интересные физические свойства; он стойко переносит воздействие кислот и щелочей, не впитывает воду, не становится скользким при намокании, об него сложно обжечься, при нагревании он излучает мягкое, приятное тепло. Из талькомагнезита делают облицовку для банных печей, плитку и мозаику для отделки, электрические каменки. Банная печь, облицованная талькомагнезитом, и печь из металла воздействуют на человека по-разному. Здесь можно привести аналогию с духовками из металла и из камня. В первой тесто запекается снаружи, а во второй — пропекается равномерно по объему. Так же и в бане: талькомагнезит дает более мягкое, длинноволновое инфракрасное излучение, глубоко прогревающее и полезное для человека. Плитка или мозаика из талькомагнезита на полу безопасна даже при намокании. Талькомагнезит, поставляемый «Туликиви», — роскошный натуральный материал для бани, обладающий уникальными свойствами».